Те гуань инь от Саши

#отзывы о чае/ 10.03.2021 в 15:27/ Приходящий гость
Сегодня хочу взять “микрофон” в руки и рассказать о чае, который приобрел у Саши. Речь пойдет о знаменитом Те гуань инь, он же ТГ, он же Тгн. Кому как удобно, так его и называют, я даже слышал “Тгшчка”.

Начну свой рассказ с сырья, оно довольно ярко на цвет и свежо на запах. Листья скручены довольно аккуратно и видно, что сырье имеет крупную фракцию. Это говорит как минимум о том, это не остатки чая, то есть не крошка. Я не говорю, что это плохо, когда чай мелкой фракции, но глазу приятнее когда лист выглядит крупно.

Те гуань инь от Саши
Первый слив как мы помним – это промывка чая от пыли, грязи и рук собирающих китайцев. Но уже после первого слива, чай отдает такой замечательный запах свежего ТГ – это к сожалению не передать словами.

Те гуань инь от Саши
Второй слив и мы приступаем к питью. Я очень давно не пил ТГ и после первого глотка я ощутил неимоверное удовольствие, чай очень легкий, приятный и питкий мне кажется его можно пить бесконечно. Честно хочу попробовать его попить после бани, думаю будет очень кстати.

Те гуань инь от Саши
Кстати первый и второй, а также последующие разы я проливаю чай слегка остывшим кипятком и держу его в гайвани не больше 5-7 секунд, чтобы дать чаю равномерно раскрыть свой потенциал. Таким образом питью будет более приятным и более продолжительным. Спасибо за данный совет Саше, он пришелся мне по душе.

Те гуань инь от Саши
Резюмируя хочется сказать, что чай достойный выбор и я очень рад, что приобрел его. Отдельное спасибо Саше, за его труд и старания.